Wijn van de Week 2018, week 2 Les Plos Chardonnay Cabardès, Frankrijk
2018-01-11
Zo in de 2e week van Januari is alles weer in een vertrouwd ritme ..... Vertrouwd is Les Plos Chardonnay zeker. Al jarenlang een goede topper in ons assortiment tegen een heel goede prijs. Maar niks geen saaiheid!
In 1973 richtte Alain Maurel zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs. Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse topwijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten. Zijn initiatief tot kwaliteitsverbetering leverde hem de ondersteuning op van het lokale Ministerie van Landbouw in Aude. Naast de herinrichting van zijn wijngaarden, voerde hij ook belangrijke kwaliteitsverbeteringen door in de wijnkelder en deelde hij de wijnen in op wijnserie.
Dit weekend zetten wij de Les Plos Chardonnay open voor je. Heb je 'm al lang niet meer geproefd, vraag ons dan zeker om een proefglas. Ben je een fan van deze lekkere wijn: proef dan voor de gezelligheid met ons mee.
Deze week betaal je slechts € 7,20 per fles in plaats van € 8,00!
