.jpg)
Wijn voor je Valentijn, nu tot en met 14 februari 10% korting!
Boschendal’s Chardonnay is een witte wijn, maar dan wel met een mooi koper-tintje.
De fles en inhoud doen onmiskenbaar denken aan de liefde. Zeker nu fles en etiket een geweldige make-over hebben gehad!
Ik vind deze wijn met name geweldig door de structuur die de Pinot Noir aan de wijn geeft, met zacht rood fruit in de smaak. Zoals je dat ook in Champagnes kunt ervaren!
De wijn is gemaakt met 39% Pinot Noir en 61% Chardonnay, een blend zoals je in Champagne ook tegenkomt! Beide druiven zijn afkomstig uit het gebied Stellenbosch en Elgin Valley, de volledige oogst wordt met de hand geplukt, zo komt alleen het beste sap in deze Boschendal Chardonnay Pinot Noir terecht.
Een gedeelte van de Chardonnay druiven rijpt op nieuw eiken, ongeveer 20%. Dat geeft deze mooie wijn een voller karakter en doet veel aan de smaak. De koperen kleur is afkomstig van de Pinot Noir druif. Deze druif is ook terug te vinden in de geur, mooie tonen van licht rood fruit aangevuld met tropische fruit en licht een hint van vanille en rode appel. De smaak is mild en erg verfijnd, wat heerlijk. Armoa's van gebakken peer, tropische fruit en een beetje kruiden en bosbessen maken het geheel helemaal af. In de afdronk is deze Boschendal rijp en rond, een wijn die echt bij veel gerechten past!
Het wijnhuis Boschendal bevindt zich in het Westkaapgebied van Zuid-Afrika, en wordt door veel toeristen bezocht voor een picknick en tasting. Boschendal ligt aan het begin van de Franschhoek, waar de Franse “Hugenoten” zich gevestigd hadden en zij hebben dan ook in 1865 dit wijnhuis opgericht.
De wijngaarden van Boschendal zijn verspreid over zo’n 200 hectare landschap met verschillende hoogtes en diverse grondsoorten, waardoor er omgevingsverschillen ontstaan en het landschap uitermate geschikt is om verschillende druivenvariëteiten aan te planten.
Een sterk gemotiveerd en getalenteerd team zorgt ervoor dat Boschendal altijd vooruit blijft lopen op het gebied van moderne technieken.
Tot en met 14 februari geen 13,95 maar 12,55! Verras je lief (of jezelf) met deze mooie fles!
Naomi
