Onze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren
Cookies accepteren
Wijn van de Week: Domaine de l'Ostal | Estibals | AOP Minervois
2021-04-08
L’Ostal Cazes | Estibals uit de AOP Minervois is een heerlijk volronde en kruidige wijn, waarmee je de zon uit de Languedoc voelt schijnen...
De Minervois kent een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De wijngaarden hebben een zuidelijke expositie en de bodem is een mozaïek van mergel op kalkrijke zandsteen. In het “garrigues”-landschap groeien veel rozemarijn en wilde lavendel. Estibals is genoemd naar een van de mooiste wijngaarden van l’Ostal Cazes, de wijn is een blend van 60% syrah en gelijke delen grenache en carignan. Na een jaar houtrijping is deze donkerpaarse Minervois kruidig en genereus fruitig met aroma’s van rijpe bramen, kersen en zwarte bessen. Dat, in combinatie met zachte tannines en mooie roostertonen, maakt hem tot een dankbare begeleider van diverse vleesgerechten zoals Limburgs zuurvlees met friet, lamstoof met vadouvan, maar ook met kazen zoals Gouda of Edammer.
Nu met 10% korting tot en met woensdag 14 april 2021!
2022® Vughtse Wijnkoperij | Website by Influid Digital Creative Agency