WijnBlog

Er komen fantastische dagen aan! Veel zon en voor de meeste mensen een extra vrije dag. Alle reden om mooie roséwijnen in huis te halen. Zoals deze Hondrat Elle & Lui. Mooi fris en rond met zacht fruit in de aroma’s. Heerlijk in de zon en met een feestelijke fles een super cadeau!!

De familie Vigroux begon in 1891 met haar domein in het hart van de Franse wijnstreek Languedoc. Tegenwoordig is het Romain Vigroux die de scepter zwaait en hij is de vijfde generatie van de familie. Door de generaties heen is het domein gegroeid en Romain kan beschikken over wijngaarden, die voornamelijk staan aangeplant op een bodem rijk aan kalkgesteente.

Bodem van de wijngaard bestaat voornamelijk uit kalkgesteente en kiezels. Alle wijngaarden zijn geclassificeerd als AOP Languedoc.

Er wordt gewerkt conform de principes van Agriculture Raisonnée. De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst en na binnenkomst direct geperst. De vergisting en rijping vindt volledig plaats op edelstaal.

Deze rosé is gemaakt van 60% grenache gris, 40% mourvedre
Zalmroze kleur met in de geur duidelijk tonen wit fruit, maar ook zeker iets van mandarijn. De smaak wordt gekenmerkt door een rond mondgevoel met op de achtergrond verfijnde frisse zuren. Begeleider van gegrilde visgerechten, bbq en ook gewoon als aperitief. Komende dagen laten we je deze feestelijke rosé graag proeven!