Wijn van de Week! Deze donderdag hebben wij een geweldige Masterclass & Blendingworkshop van Graham’s Port. Tijdens de Blendingworkshop gaan we in groepjes proberen de juiste blend van de
Graham’s 10 jaar oude Tawny Port te benaderen uit 4 componenten A, B, C en D. Geweldig leuk, geweldig leerzaam. Daarna zullen we een aantal zeer exclusieve oude Tawny en Vintage Ports doorproeven. Wat een buitenkans, ook voor onszelf!
De Vughtse Wijnkoperij was in het najaar van 2023 3 dagen te gast bij de Graham’s Lodge in Vila Nova de Gaia en Quinta dos Malvedos. Daar hebben we ook een blendingsessie gedaan en het idee voor de Workshop van vandaag is daar geboren!
De 10 jaar oude Tawny van Graham’s is een luxe Tawny Port met een gemiddelde rijping van 10 jaar. De druiven voor deze Port zijn afkomstig uit verschillende oogstjaren.
De 10 Year Old Tawny van Graham’s wordt na traditionele vinificatie gerijpt in grote houten vaten van 534 liter, hierdoor krijgt de Port zijn karakteristieke Tawny karakter. De fijne roodbruine kleur is kenmerkend voor de Graham’s 10 Year Old Tawny. De geur is rijp en complex. Duidelijke aroma’s van noten, honing en vijgen. Volle rijpe smaak en zeer zacht. De afdronk is intens en lang.
Tot en met 31 oktober met 10% korting!
