Onze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren
Cookies accepteren
Wijn van de Week: Lagrasse Albarino Laurent Miquel
2017-05-20
Deze bijzondere Albarino was de eerste wijn tijdens onze Masterclass Laurent Miquel eerder deze week. Niet de minste; zacht, rijk, ziltig. Onmiskenbaar Albariño zoals we hem kennen uit Galicië en toch anders. Proberen!
 
Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het Zuiden van Frankrijk.
 
Het baanbrekende avontuur van Laurent Miquel om de mythische Albarino druiven naar Frankrijk te halen, kwam tot leven toen hij de wijngaarden hoog boven het dorp Lagrasse ontdekte. De combinatie van de bodem van kalksteen, het unieke koele microklimaat en de watervoorziening bleek de perfecte plek voor dit gedurfde project. Laurents kenmerkende stijl van evenwichtige witte wijnen met prachtige mineralen en frisheid heeft een nieuwe expressie gekregen!
 
Albarino is dé druivensoort uit het Rías Baixas gebied, gelegen in het uiterste noordwesten van Spanje. Door de jaren heen heeft deze onbekende witte druif zijn weg gevonden naar andere plaatsen in de wereld. Laurent Miquel is de eerste Franse wijnmaker die deze druif heeft geplant. Bijzonder aan deze druif is dat er een fijne droge witte wijn ontstaat met een smaak die niet vaak terug komt in het droge klimaat van Zuid Europa. Het klimaat in de Languedoc regio is uiterst geschikt voor de Albarino druif. De warmte doet de druif goed en de wijngaarden van Laurent Miquel zijn goed geïrrigeerd, waardoor de Albarino wijn uiterst fris is.
 
De druiven worden 's nachts geoogst. De druiven worden gekneusd met selectie van het sap. Fermentatie op een temperatuur van 16-17 graden. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks. Licht gefiltreerd voor het bottelen.
 
Albarino is een delicate druif met sterke aroma’s en hoge zuurgraad. Een hele zachte, rijpe en rijke druif. Aroma's van grapefruit met een verfijnde bloemige ondertoon. De smaak is levendig en verfrissend met royale tonen van witte perzik en in de afdronk een vleugje limoen. Een zachte, maar aromatische witte wijn. Fantastisch bij oesters en andere ‘zee’-gerechten!
 
Aanstaand weekend zetten wij deze heerlijke wijn voor je open. Je betaalt dan geen 11,75 maar €10,50!
 
2024® Vughtse Wijnkoperij | Website by Influid Digital Creative Agency