WijnBlog

Terug van weggeweest! Deze Cazal Viel Vielles Vignes is in ons land niet meer verkrijgbaar. Zóveel klanten hebben ons gevraagd of we er toch niet aan kunnen komen….. Dankzij ons bezoek aan Laurent Miquel in juni van dit jaar hebben we deze wijn exclusief kunnen importeren!
Het huis Laurent Miquel heeft een vaste plek bij de Vughtse Wijnkoperij. We hebben al een paar mooie ontmoetingen met Laurent Miquel kunnen hebben. Zo was Neasa Miquel in mei 2017 bij de Vughtse Wijnkoperij met een geweldig mooie Masterclass over het huis. In juli 2017 en opnieuw in juni 2019 bezochten wij zelf Laurent Miquel in de Languedoc en waren we een paar dagen te gast bij de familie. Wat een fijne gastvrijheid hebben we ge-noten!
De wijngaarden voor deze Cazal Viel zijn gelegen in de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare.
Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.
Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.
Zaterdag 28 september hebben wij 10 nieuwe wijnen open. Deze Cazal Viel is niet helemaal nieuw, maar heeft een wel een mooie plek in deze proeverij! Kom lekker proeven tussen 14.00 en 17.00 uur. De prijs voor de Cazal Viel Vielles Vignes is normaal €11,95, tijdens de proeverij betaal je slechts €10,00.