Wijn van de Week: ‘Château Les Auzines Rosé Alaina' AC Languedoc, Frankrijk
2018-05-07
'Alaina' is de naam van het oudste kindje van Laurent Miquel en zijn vrouw Neasa, is dat niet het mooiste moederdag cadeau? Alle reden om deze prachtige rosé tot wijn van de week te maken!!
Les Auzines:
Domaine Les Auzines is een unieke estate van de familie Miquel. Het estate is gelegen in de Corbières appellatie in Zuid-Frankrijk. Geïsoleerd gelegen, op een rotsachtig plateau op 365 meter hoogte in het hart van één van de mooiste onaangetaste landschappen van Frankrijk. De bodem bestaat uit klei en kalk. De wijngaarden worden bewerkt sinds de vroege jaren 90. Dit geeft de druiven de kans om hun ware karakter te tonen en te rijpen in ideale condities, in harmonie met de natuur.
Doordat dat het sap kort in contact is geweest met de druivenschillen van onder andere Syrah en Grenache, ontstaat de mooie lichte rosé kleur. Tijdens de gisting ontwikkelen zich aroma's van rood fruit, met een kruidige ondertoon. Het resultaat is een wijn met frisheid, elegantie en finesse!
Een prachtig stijlvolle rosé wijn met een elegant lichte rosé kleur. Het fijne rode fruit domineert het smaakpalet, aangevuld met een licht kruidige toets. Deze rijke en krachtige rosé wijn houdt mooi en lang stand in de afdronk.
De Les Auzines Alaina Rosé past perfect bij zomerse salades. Kip en zeefruit sluiten ook goed op de wijn aan.
De Château Les Auzines Rosé 'Alaina' laten we je graag proeven dit weekend!
Deze rosé is normaal €12,95 maar nu € 10,99! Deze actie geld tot 27/05/2018.
