Wijn van de Week: Marques de Riscal Rueda Superior Rueda, Spanje
2018-06-07
Uit de Rueda komen fantastische wijnen. Zoals deze Marques de Riscal. Een echte pure Verdejo. Heerlijk fris, zomers en zonnige wijn!!
Riscal's Rueda blinkt uit in subtiele aroma’s van bloemen, die doen denken aan jasmijn en rijp exotisch fruit. Opvallend bleekgeel van kleur. In de mond fris en fruitig met opwekkende zuren, tonen van peer, appel en exotisch fruit. Levendige, lange afdronk.
Begin jaren zeventig besloot het Spaanse wijnhuis Marqués de Riscal, haar Rioja wijnen aan te vullen met een witte wijn die de reputatie van de onderneming zou versterken. Tot dan toe was die regio vooral bekend om zijn traditionele Amontillado en Oloroso wijnen. Het resultaat overtrof alle verwachtingen. De nieuwe wijnen namen zo snel toe in belang, dat de autoriteiten overgingen tot vestiging van de 'Denominacion de Origen Rueda'. Deze appellatie bestaat nu uit 30 wijnfirma’s die Rueda op de kaart van de top-wijn-gebieden te plaatsen.
Rueda Superior is een van de moderne, uiterst succesvolle wijnen van het oude, maar innovatieve wijnhuis Marqués de Riscal. Deze wijn is gemaakt van Verdejo druiven (100%), daardoor mag Riscal's Rueda formeel het predikaat 'Superior' dragen. De Verdejo druiven worden eerst ontsteeld en gekoeld, waarna ze Riscal’s proces van 'koude maceratie' ondergaan. Vervolgens wordt de most 20 á 30 dagen lang vergist onder temperatuurgeregelde condities, om zoveel mogelijk smaak en aroma aan de schillen te onttrekken.
Dit weekend laten we je graag deze aromatische witte wijn proeven. De wijn kost normaal €9,95 maar dit weekend slechts €8,95.
Deze actie geldt tot 10/06/2018.
Onlangs werd bij de bodegas een door Frank Gehry gebouwd luxueus hotel gebouwd dat de naam van de wijn draagt.
.jpg)
