Onze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren
Cookies accepteren
Wijn van de Week: Monte Schiavo | Ruviano | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
2022-08-25

Wijn van de Week! de zomer zindert er op los… het etiket van deze wijn geeft je nogmaals het beeld van de mediterrane zee,  dat zalige italiaans meer of dat friese slootje! De Ruviano Verdicchio dei Castelli di Jesi is fris-kruidig, lekker gevuld en met een fijne toon van amandeltjes in de afdronk. Zo houden we ons vakantiegevoel nog langer vast!

Deze wijn is biologisch en vegan. Weet je dat we steeds meer informatie over de duurzaamheid van wijnen in onze webshop verwerken? Hier vind je de selectie van wijnen met een duurzaamheidskenmerk!

Handmatige oogst in september. Temperatuur gecontroleerde vergisting en rijping op rvs om frisheid te behouden. Een helder licht goudgeel kleurige droge witte wijn. Mooi geurend met hinten van vers gerijpt abrikoos, lemon curd en fijne kruidigheid als venkel.  Volle plezierige wijn met een goede frisheid. In de afdronk een licht bittertje als amandelen. Lekker met asperges en zalm, spaghetti alla vongole of vis van de grill, pesto bereidingen bijvoorbeeld mozzarella tomaat en pesto salade en ook groentebereidingen met artisjok. Verdicchio gaat ook goed samen met anijsachtige smaken als venkel, dille en kervel.

Marche, ook de Marken genoemd, is een regio in Midden-Italië, grenzend aan de Adriatische Zee. Het gebied wordt beschut door de Apennijnen, waardoor het klimaat gelijkmatig is, met relatief weinig wind en regen. Er worden rode wijnen gemaakt, met name van de montepulciano en sangiovese druif in de gebieden Conero en Piceno. De bekendste wijn is echter de beroemde witte wijn gemaakt van de lokale verdicchio druif. De productie is geconcentreerd rondom de plaats Jesi, gelegen zo’n 30 km uit de kust, nabij Ancona. Het wijngebied Castelli di Jesi bestaat uit 14 ommuurde veelal middeleeuwse stadjes, zo genoemd naar de, deels verdwenen, kastelen.

Monte Schiavo is opgericht in 1978 en sinds 1995 eigendom van de Familie Pieralisi.

Het wijnhuis is gesitueerd in Maiolati Spontini, vlakbij Ancona, in het hart van de befaamde Verdicchio dei Castelli di Jesi regio. De wijngaarden zijn allemaal Zuid en Zuid-West gesitueerd in een heuvelachtig landschap bestaande uit diverse bodems. De eigen wijngaarden zijn gelegen in de gemeentes Maiolati Spontini, Montecarotto, Poggio S. Marcello en Rosora op een hoogte van 180 tot 360 meter.

Tot en met woensdag 31 augustus met 10% korting!

2022® Vughtse Wijnkoperij | Website by Influid Digital Creative Agency