WijnBlog

Als je een druivenras zoekt, waar je alle kanten mee uitkunt, dan is het wel Riesling!
Of je nu de pittige kant op kookt, of straks lekker asperges op tafel zet, het kan allemaal met onze Wijn van de Week….

Louis Guntrum is een naam die in vele kringen respect afdwingt. De familie Guntrum verbouwt al sinds 1648 wijndruiven, maar vestigde zich pas in 1923 op de huidige plek, aan de Rheinallee, aan de oevers van de rivier. De familie bezit percelen in hoogaangeschreven wijngaarden als de Oppenheimer Sackträger en Herrenberg, de Niersteiner Oelberg, Hipping en Pettenthal. Inmiddels staat de 11de generatie aan het hoofd, in de persoon van Louis Konstantin Guntrum. De filosofie is in al die jaren onveranderd gebleven: gebruik alleen de beste druiven uit je beste wijngaarden om de beste wijnen te maken. In de wijngaarden vind je ook geen nieuwigheden, maar uitsluitend traditionele druivenrassen: Riesling, Silvaner, Spätburgunder (Pinot Noir) of Gewürztraminer. De kelders van Guntrum zijn een mooie combinatie  van traditioneel en modern, een eerbetoon aan de eigen filosofie.

De druiven worden volledig handmatig geoogst. Oelberg is een van de beste plekken in Nierstein en omgeving en geclassificeerd als Grand Cru. Direct zuidelijke ligging. Koele vergisting in tanks van RVS. Geen houtopvoeding. Bleek geel, met groene reflecties. Mineralige aroma's, zacht fruit. Droog en delicaat van smaak met witte perzik, peer en abrikoos. Klassieke Riesling.

Dit weekend laten we je graag deze riesling proeven in ons proeflokaal.
Op de wijn van de week krijgt u 10% korting dit weekend.