Wijn van de Week: Rouge De Planck | Wijndomein De Planck
2018-09-13
De hele zomer door hebben we geweldige berichten gekregen over de 2018 wijnen uit Nederland. Tijd om je eens mooie wijn van eigen bodem te laten proeven!!
Wijndomein De Planck is een wijnbouwbedrijf, dat met een innovatieve en professionele werkwijze kwalitatief hoogwaardige Nederlandse wijnen maakt en in de markt brengt.
Dit Wijndomein was in 2017 dé plek voor het teamuitje van de Vughtse Wijnkoperij, waar we hebben genoten van rondleiding en proeverij onder leiding van Bernadette Crijns.
Het wijndomein heeft de meest zuidelijk gelegen wijngaard van Nederland (het ligt zuidelijker dan het noordelijkste puntje van Frankrijk), op een prachtige, bijna on-Nederlandse locatie in Zuid-Limburg.
De Regent druiven worden handmatig geoogst, waarbij iedere tros helemaal geïnspecteerd wordt.
Onder de gehele boerderij is een kelder gebouwd met een oppervlakte van bijna 400 m2 en een hoogte van ruim 3,50 m. Vanuit de wijngaard is een directe toegang naar de kelder. Hierdoor kan de transporttijd van de geoogste druiven zo kort mogelijk blijven, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. Bij de bouw van de kelder is rekening gehouden met specifieke eisen voor het maken van wijn, zoals grote afzuiginstallaties en voldoende capaciteit voor waterafvoer. Het afvalwater wordt ter plekke gezuiverd en vloeit weer de wijngaard in.
“Rouge De Planck”, rood. Is een dieprode, krachtige en soepele wijn, met een aangename kruidigheid en stevig zwart fruit. Deze wijn is gemaakt van de Regent druif. Serveer de wijn bij ca 16-18 C, bij vlees-en wild gerechten, kazen en gekruide, stevige gerechten.
Aanstaand weekend staat deze bijzondere wijn voor je open! Je krijgt dan ook nog eens 10% korting op de aankoopprijs van €16,95.
Aanbieding geldt tot 16 september 2018.
