Onze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren
Cookies accepteren
Wijn van de Week: Umathum | Sankt Laurent | Neusiedlersee | Oostenrijk
2019-08-17

Gedurende de zomervakantie weken zetten we onze Wijn van de Week in het teken van onze eigen Wijnbelevenissen! Umathum aan de Neusiedlersee bezochten we in 2016. De wijnen van Umathum zijn niet bepaald alledaags. Toch wel een persoonlijke favoriet is deze Sankt Laurent, een wijn die wij in de winkel niet zomaar verkopen; het is namelijk niet bepaald een allemansvriend, met nogal sterk landelijke aroma's. Temeer reden om ‘m je dit weekend te laten proeven!

Josef Umathum is een vooraanstaande Oostenrijkse wijnmaker uit het district Neusiedlersee. Hij staat bekend als een eigenzinnige, vooruitstrevende persoonlijkheid en zo staan zijn wijnen ook bekend. Hij werkt biodynamisch en maakt karaktervolle terroir wijnen. Al meer dan twintig jaar behorende vooral de rode wijnen van Umathum tot de absolute top van de Oostenrijk.

De Umathums vestigden zich in de regio ten tijde van de beroemde Oostenrijkse keizerin Maria Theresa. Josef Umathum is de telg uit een zeer oude wijnfamilie. Josef Umathum is een absolute perfectionist die zijn wijnen met zeer veel zorg en toewijding produceert. Hij is zich bewust van de bijzondere bodemsamenstelling aan de oevers van de Neusiedlersee rond het dorpje Frauenkirchen. Hij hecht veel waarde aan de biodynamische wijnbouw, die hij consequent toepast. De kwaliteit van zijn wijnen wordt in Oostenrijk alom gewaardeerd. Ze hebben een zeer herkenbare eigen stijl, altijd uitermate elegant en met veel mineraliteit, fruit  en finesse.

De Sankt Laurent is verre familie van de Pinot Noir. Beide geven fruitige, subtiele wijnen met relatief weinig tannine. De Sankt Laurent is minder gepolijst. Wat boersiger, uitgesprokener.

In de handen van topwijnmaker Josef Umathum geeft de Sankt Laurent een subtiele wijn met veel klein rood fruit en een herkenbare kruidigheid, die je in wel meer van zijn wijnen proeft. Dat zou wel eens door de kiezel en kwarts in zijn wijngaard kunnen komen. Hoe dan ook is de Umathum Sankt Laurent een uitstekende begeleider van groot wild of een runderstoofpot.

Temeer reden om ‘m je dit weekend te laten proeven!
Aanbieding geldt tot en met 18-aug-19.

2024® Vughtse Wijnkoperij | Website by Influid Digital Creative Agency