Dit koude weer vraagt om krachtige rode wijnen, die jou lekker warm houden deze dagen. Als je van deze stevige, geconcentreerde rode wijnen houdt, mag
deze Ribera del Duero wijn zeker niet ontbreken in jou wijnkast. De Spaanse Rioja wijn is meestal wat bekender dan de
Ribera del Duero. Maar het is leuk om eens wat anders te proberen dan voor de bekende weg te kiezen. Maar wat zijn nou in grote lijnen de verschillen met Rioja? De Ribera del Duero wijn moet voor 75% uit Tinto fino (tempranillo) gemaakt zijn. Vaak zijn deze wijnen wat krachtiger, hebben een vollere smaak en structuur, meer gefocust op zwart dan rood fruit en de druif geeft hogere zuren en tannines met verwarmend alcohol. Dit komt omdat de Tinto fino (ook wel een kloon van Tempranillo) een dikkere en donkerdere druivenschil heeft. Ook hier zien we het gebruik van Frans en Amerikaans eiken en worden er Crianza’s, Reserva’s en Gran Reserva stijlen gemaakt.
Ribera del Duero kent een extreem klimaat, met diverse hoogte verschillen (700-900m) en diverse bodemsoorten. Hierdoor zien we diverse wijn stijlen. Sommige producenten kiezen er ook voor om naar meer hoger gelegen gebieden te vertrekken i.v.m. de hitte en omdat je daar meer oudere wijnstokken hebt. Maar je ziet ook een verandering in houtgebruik om het terroir meer te laten spreken. Deze regio hangt enorm in de lift en er is veel gaande op dit moment. Er waren natuurlijk al een aantal top producenten (denk aan Vega Sicilia) maar vandaag de dag komen er steeds meer goede producenten bij en wij vinden Bodegas Arzuaga daar zeker een voorbeeld van.
Bodegas Arzuaga Navarro ligt naast het beroemde huis Vega Sicilia en is in 1985 begonnen met het aanplanten van de eerste wijnstokken. Het totale landgoed omvat 1.400 ha waarvan 210 hectare aan wijngaard, gedeeltelijk aan de rivier en gedeeltelijk op de prachtige Finca La Planta op de hoogvlakte. Het verschil in temperatuur tussen dag en nacht is hier enorm: in de zomer loopt dit op tot 20 graden. Hierdoor rijpt de druif optimaal en ontstaan mooie aroma's.
Deze Ribera del Duero komt van de 75 ha grote wijngaard Finca La Planta op 800 meter hoogte. De wijn wordt vergist op roestvrij staal en daarna gerijpt voor 6 maanden op een combinatie van Amerikaans en Frans eiken (ouder eiken 3e en 4e jaars). Dus de kracht die je mag verwachten van een Ribera maar toch wat toegankelijker en gemaakt om binnen 3 jaar te drinken.
Robijnrood van kleur, rood fruit en licht gekruid in de geur, volle smaak met tonen van houtlagering, kaneel en een zwoele, zachte afdronk.
.jpg)
