Nieuws

Bij Gustave Lorentz ligt de focus behalve op kwaliteit ook op balans, puurheid, persoonlijkheid & drinkbaarheid. Met daarbij duurzaamheid van cruciaal belang. Alle wijngaarden zijn biologische gecertificeerd door EcoCert. In ons assortiment hebben wij 2 nieuwe witte cru’s en een mooie rode wijn toegevoegd. De enige toegestane druivenrassen voor de Grand Cru’s in de Elzas zijn namelijk; riesling, pinot gris, gewurztraminer & muscat. De wijnen zijn alle 3 zeer gastronomische!

Jean-Georges Lorentz, smid én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim, het schilderachtige dorpje in het hart van de Elzas. 'Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers' is vandaag de dag de slogan van wijnhuis Gustave Lorentz. Georges Lorentz heeft sinds 1995 de leiding en de achtste generatie - zijn drie dochters - maakt zich op om ook in het bedrijf te stappen.

Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim, een flink aantal naar regionale maatstaven. Van de 33 hectare zijn er 12,8 geclassificeerd als Grand Cru Altenberg de Bergheim en 1,75 als Grand Cru Kanzlerberg.

Kanzlerberg is de kleinste Grand Cru (3,2 hec) van de Elzas. In de 15e eeuw was het een commanderij van de Ridders van St. Jean. De ridders die de commanderij onderhielden en voor hun gasten zorgden, plantten er wijnstokken aan.

Rijk en krachtig, maar uiterst elegant en verfijnd: zo omschrijf je de Riesling Grand Cru Kanzlerberg van Gustave Lorentz het beste. De geur heeft mooie rijpe aroma’s van peer, abrikoos & kweepeer. Een licht aroma van petrol en ook honing, marzepijn & kaarsvet. Een rijke weelderige stijl als je het ons vraagt! De smaak is mooi vol en rond met rijpe zuren en een lange finale.

De Pinot Gris Grand Cru Kanzlerberg is een zeer karaktervolle wijn! De geur heeft mooie rijpe aroma’s van abrikoos, gebakken appel en ananas. En mooie aroma’s van honing, appelbloesem, amandelen en licht rokerig. Volle weelderige smaak met zachte zuren en een lange krachtige finale.

De Pinot Noir ‘La Limité’ geeft mooi rijp fruit van aardbijen, frambozen & ook bloemige en kruidige aroma’s van potpourri, vanille, venkel & kaneel. Licht rokerig en aroma’s van cederhout. De wijn rijpt 13 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. Hierdoor is hij zeer expressief. Er ontstaan al wat tertiaire aroma’s van de oudering. Licht aarts met aroma’s van champignon. De smaak is gestructureerd met zachte tannines en mooie zuren. Bijzonder glas! Kan 10 tot 15 jaar bewaard worden.