Wijnblog

Wijn van de Week: La Baume Rosé | Languedoc

2024-04-25

Wijn van de Week! Koningsdag belooft ons warmer weer, met ook zon. Alle reden om te klinken op de Koning met deze La Baume Rosé. Een heerlijk betaalbare rosé in zo’n supermooie fles!

La Baume Rosé is een hoge kwaliteit rosé gemaakt in een samenwerking tussen Florence Delabre en het team van Domaine de la Baume. Ontstaan uit de wens voor een nieuwe Languedoc rosé met de druivenrassen Grenache, Cinsault en Syrah, die in deze regio het beste tot hun recht komen. De druiven worden in de nacht bij de koudste temperatuur geoogst. Vervolgens vindt er vinificatie in RVS plaats. De druiven worden zeer zorgvuldig geperst en rijpen ongeveer een maand op de schil bij een zeer lage temperatuur. Hieraan heeft La Baume Rosé zijn heerlijke frisse, volle en fruitige karakter te danken!

Alle wijnen van La Baume zijn HVE gecertificeerd. Op initiatief van de regering in Frankrijk is een alternatief certificeringssysteem voor biologisch ontwikkeld, Haute Valeur Environnementale (HVE) genaamd. Voor het certificaat gelden prestatieverplichtingen, gemeten aan de hand van milieuprestatie-indicatoren. De bedrijven die het HVE label dragen worden iedere achttien maanden gecontroleerd.

De prachtige fles met glazen dop (vinolock) alleen al is een lust voor het oog. En wacht maar tot je de fles hebt geopend, dan zullen al je zintuigen geprikkeld worden! Hij heeft een prachtige elegante roze kleur. Al bij het openen van de fles komen de heerlijke geuren van perzik en zwarte bessen met hints van citrusfruit je tegemoet. De smaak is vol en fruitig en heerlijk verfrissend. Hij is perfect in balans en heeft een lange afdronk. La Baume Rosé is een heerlijke traktatie gedurende de mooiste dagen van het jaar!

La Baume Rosé is heerlijk bij diverse salades, gegrild vlees of culinaire BBQ. Ook een perfect glas wijn voor in de zon.

Tot en met donderdag 2 mei met 10% korting!

Terug naar overzicht