Ben je al bekend met wijnen en wil je je kennis verder verdiepen? Dan is deze cursus op SDEN2-niveau iets voor jou. In kleine groepen van minimaal 8 en maximaal 12 deelnemers, in ons sfeervolle Proeflokaal, leer je op een toegankelijke manier meer over wijnen, druivenrassen en wijnstijlen.

We behandelen de basis van wijnbouw en wijnmaken, de belangrijkste druiven en wijngebieden wereldwijd, en hoe je wijnetiketten kunt lezen. Ook besteden we aandacht aan wijnwetgeving, omgaan met wijn en eenvoudige wijn & spijs combinaties. Zo ontdek je hoe je wijnen kunt herkennen, beoordelen en combineren.

Tijdens het proeven oefen je met het benoemen van aroma’s, smaken en wijnstijlen. Elke avond proef je 6-8 wijnen, de laatste les begeleid door hapjes, zodat je direct ervaart hoe wijn en spijs elkaar versterken. Je ontvangt alle benodigde leermaterialen, waaronder een overzichtelijk boek en een aromaschijf.

Let op: de cursus is exclusief examen. Het SDEN2-examen kun je zelf afleggen bij erkende examenlocaties wereldwijd, op een moment dat jou uitkomt. Na deze 5 avonden beschik je over een basiskennis van wijn en ben je voorbereid voor eventuele vervolgstappen richting SDEN 3. 

De cursus wordt georganiseerd op woensdagavonden van 19:00 tot 22:00 uur in ons Proeflokaal. De kosten per persoon bedragen €350,00 p.p. inclusief cursusmateriaal, boek en alle wijnen.

Cursusdata: 25/3, 1/4, 8/4, 15/4, 22/4 
Inschrijven: via mail aan info@vughtsewijnkoperij.nl