Nieuws

Dennis Schraven is per 1 december gestart in het team van de Vughtse Wijnkoperij. Voor velen wellicht een bekend gezicht, want hij heeft gewerkt in diverse prachtige restaurants zoals 't Misverstant, De Heer Kocken en Restaurant La Folie in Zaltbommel. ’Als sommelier kreeg ik vaak de vraag waar mijn voorliefde voor wijn vandaan kwam, mijn antwoord is een leuke anekdote. Jaren geleden toen ik als sommelier werkte bij de Heer Kocken, zat ik op een zondagmiddag bij mijn ouders aan de koffietafel en kwamen we op het onderwerp wat eigenlijk je eigen naam betekende. We hadden geen idee en zijn dat gaan opzoeken, wat er bij mij uitkwam verraste ons bijzonder, Dennis stamt af van Dionysius of te wel de Griekse god van de wijn.’ 
Dennis woont met vriendin Astrid en dochter Nova in Vught. We bouwen met hem aan een nog betere Vughtse Wijnkoperij!