Nieuws over de Vughtse Wijnkoperij, aanbiedingen en nog veel meer......
Wil je altijd op de hoogte zijn van onze activiteiten en acties? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief! Nieuwsbrief
Nieuw bij de Vughtse Wijnkoperij: Azienda Piaggia ‘Pietranera’
2023-02-22
Wellichtbenjenogaanhetbijkomenvancarnavalenhebjelekkervakantie om nog een paar dagen bij te komen. Voor deze dagen hebben wij een heerlijk fijne nieuwe wijn uit Toscane.
Azienda Agricola Piaggia is een familiebedrijf dat zeer authentieke wijnen produceert diesmaakvolzijneneengoedbewaarpotentieelhebben.
Het bedrijf is gesitueerd in Carmignano, datligt 20 kilometer ten westen van Florence, op de oostelijke hellingen van Monte Albano.
Pietranera, letterlijk zwarte steen, is de naam van het perceel waarvan de druiven komen voor deze wijn. Dewijnkrijgt een wat langere schilinweking met regelmatig het ‘onderdompelen’ van de druiven wat meer structuur en intensiteit aan aroma’s geeft. Dewijnvergist met eigen gisten op tanks en rijpt voor 3 maanden op Frans eiken.
Deze wijn heeft een verleidelijke geur met zachte kruiden, tijm en rijpe zoete kersen. In de mond een rijke, warme inzet, veel fruit, kersen, pruimen choco, milde kruiden, met een verfijnde ondersteuning van het eikenhout. Zachte tannines in de afdronk maken de wijn compleet.
Serveerhemheerlijk als avondwijn of als begeleider met bijv. stoofgerechten & risotto's met eekhoorntjesbrood.