Nieuws

Nieuw bij de Vughtse Wijnkoperij! We hadden van Maison Les Alexandrins al eerder de Viognier in het schap. Een lekkere frisse stijl Viognier met alle eigenschappen die je ‘m kan toedichten. Sinds kort hebben wij ook de Crozes-Hermitage en de Côte du Rhône Blanc van dit huis. Heel fijne uitbreidingen die elk heel mooi inzetbaar zijn bij je diner!

Maison Les Alexandrins | Crozes-Hermitage Blanc | Frankrijk
Na persing wordt de most op lage temperatuur vergist op twee tot drie jaar oude vaten. De wijn rijpt daarna nog vijf a zes maanden op zijn gistbezinksel. Dit gebeurt deels in grote houten vaten en deels in RVS. Een zachte wijn met in de geur tonen van citrus, witte bloemen en hazelnoten. De smaak is evenwichtig: zacht filmend en rond, maar tegelijkertijd mineraal en fris.

Maison Les Alexandrins | Terrasses de l'Eridan Blanc | Côte du Rhône | Frankrijk
De druiven worden geperst en de most wordt gekoeld vergist in RVS tanks. Hierin vindt ook de rijping plaats. Typische Rhôneblend met subtiele aroma's van witte bloemen, kamperfoelie en salie. Rond en soepel met een prachtige mineraliteit, veel frisheid en een licht bittertje in de afdronk. Lekker bij vele mediterrane gerechten, spicy gerechten met bijvoorbeeld saffraan, paella, gegrilde vis en natuurlijk bouillabaisse.