Nieuws | Vughtse Wijnkoperij

Nieuw bij de Vughtse Wijnkoperij: Opta wijnen uit de Dão - Portugal

2022-06-07

De zonovergoten dagen zijn helaas even ingewisseld voor enorme regenbuien.
Maar gelukkig is aankomend weekend mooi weer beloofd! Een goed moment om onze nieuwe Portugese Opta wijnen aan je voor te stellen.

De Opta wijnen komen uit de Dão.
Dão is een van de oudste gevestigde wijngebieden van Portugal, gelegen net ten zuiden van de beroemde Douro-vallei. De bergachtige regio is de thuisbasis van Touriga Nacional, de belangrijkste variëteit van portwijn. Tempranillo, in het grootste deel van Portugal bekend als Tinta Roriz, en Jaen (Spanje Mencía) maakt ook onderdeel uit van de Dao blends.

Witte Dão wordt veelal geproduceerd met de Encruzado-druif die in de meeste blends zich laat kenmerken door zijn aromatische bloemige aroma’s.

Onze witte Opta is een licht verteerbare stijl heerlijk fris en sappig met aroma’s van citrus, groene appel en kiwi. Serveer deze wijn als aperitief of bij de borrel met kleine hapjes als geroosterde amandelen of kikkererwten en heerlijk tijdens de maaltijd bij risotto met pompoen en klassieke bouillabaisse.

Onze rode Opta is medium bodied die naast zijn zachte tannines een frisse zuurgraad heeft met aroma’s van bosfruit, violet en licht rokerig is. Heerlijk om zo te drinken maar ook als begeleider bij je bbq, stoofgerechten of kaasplateau met voornamelijk oudere kazen.

Terug naar overzicht