Onze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren
Cookies accepteren
Nieuw! Bond-editie van Bollinger!
2019-11-06
Ter gelegenheid van de premiére van de aankomende film No Time To Die, de 25e aflevering van de James Bond-serie, heeft Bollinger een limited edition wijn gemaakt gewijd aan 007, met een vintage uit 2011 geïnspireerd door de wereld van Bond. De gitzwarte fles van 75 cl is versierd met het nummer "25", gevormd uit de titels van de vorige films, die op dezelfde manier zijn geëtst op het glas van de houten doos. De techniek van de houten / glazen kast is om de scène uit GoldenEye tweet te geven waar 007 het compartiment in zijn Aston Martin DB5 opent om Bollinger te onthullen. De vintage 2011, een atypisch jaar, inspireerde Cellar Master om een ??unieke champagne te produceren, volledig gemaakt van Pinot Noir uit het dorp Grand Cru in Aÿ, waar het huis voor het eerst werd opgericht in 1829. Dit is de eerste keer dat zowel de vintage als het dorp zijn uitsluitend door Bollinger gebruikt om een ??speciale wijn te maken. De uitstekende oogst 2011 in Aÿ produceerde complexe, krachtige en harmonieuze Pinot Noirs, volledig tot uitdrukking gebracht in deze karaktervolle wijn.

Sinds 1829 produceert Bollinger grootse Champagnes met een krachtige en tegelijk geraffineerde en complexe stijl. Bollinger streeft voortdurend naar perfectie tot in de kleinste details. Het Champagnehuis blinkt hier zó in uit, dat de hoge kwaliteit van haar Champagnes moeilijk te evenaren is. Bollinger veroverde met haar typerende elegantie zelfs het Britse Koninklijk huis: in 1844 ontving het Huis het prestigieuze predicaat Hofleverancier van het Britse Hof.

Bollinger heeft 166 hectare aan wijngaarden, vrijwel uitsluitend Grand en Premier Crus. Het is een echt familiebedrijf. Het Champagnehuis in Aÿ is één van de laatste huizen dat vanaf de oprichting zelfstandig is gebleven. Het bedrijf is ontstaan door de samenwerking tussen Athanase Hennequin de Villermont, een marineofficier die tot Admiraal werd gepromoveerd tijdens de Amerikaanse onafhankelijkheidsoorlog, Paul Renaudin en Jacques Bollinger. Laatstgenoemden hadden hun sporen in de Champagnehandel al verdiend als vertegenwoordigers van een Champagnehuis.
2024® Vughtse Wijnkoperij | Website by Influid Digital Creative Agency