Echt terroir proeven bij Hannes Storm, jan. 2024
Er is geen bordje langs de weg, geen mooie tastingroom en eigenlijk kom je er alleen op uitnodiging en afspraak. We ontvingen
Hannes en Natalia Storm in 2020 in onze winkel. Toen al gepakt door hun wijnen en aanpak!
Hannes heeft lang gewerkt bij Hamilton en Russel en maakt sinds 2012 zijn eigen wijnen. Het bijzondere is dat hij (als enige in de Hemel-en-Aarde Vallei) op 3 verschillende terroirs zijn wijngaarden bezit (en deels huurt). Zo heeft hij Chardonnay van de terroirs Vrede en Ridge. En Pinot noir van Vrede, Ignis en Ridge. Ridge is bekend om het kleirijke en stenig karakter van de bodem, Vrede heeft een zelfde karakter maar ligt op een andere hoogte en de Ignis-wijngaard heeft een bodem die rijk is aan graniet. Weinig ingrijpen in de natuur en de wijngaard en de jaargang laten reflecteren in de wijn, dat is het motto van Hannes Storm.
Waar de verschillen in aanpak vrijwel nul zijn, zijn de wijnen duidelijk verschillend. Superinteressant!
