Een hele week uitzicht over de wijngaarden van Cannubi in Barolo. Dat was toch een voorteken. Bijna onze naaste buur was
Marchesi di Barolo. De wijnen zijn ons goedbekend en al jaren een mooi onderdeel van ons assortiment. Hoe fijn is het dan om uitgebreid rondgeleid te worden en al je vragen te kunnen stellen.
De Markies van Barolo is van groot belang voor het ontstaan van dé Barolo en dat voel je in alles in dit huis. De koning van de wijn en de wijn van koningen. Een supermooie geschiedenis!
In de wijnmakerij vind je rvs cuves, cement en hout. Mijn vraag hoe men bepaalde welke opvoeding voor welke wijn gekozen werd, werd beantwoord met: wij doen wat de wijn ons vraagt. Daarin zat zo'n eyeopener!
Uiteraard hebben we veel kunnen proeven, waarna we in het restaurant de dag hebben afgesloten met heerlijke, lokale wijn/spijscombi's.
Piemonte is echt heel erg favoriet geworden!
