WijnBlog

Wijn van de Week! We tellen af naar Kerst! Heerlijk weerzien met elkaar en voor het eerst sinds 3 jaar echt samenzijn met wie je wilt en zoals jij dat wilt! Onze wijnen komen ook al helemaal in Kerstsfeer… 

Deze Chianti Classico Riserva van Barone Ricasoli kreeg 16 mnd houtrijping. Intens robijnrode kleur.Toasty hints van vanille en chocolade, aroma’s van violet en kersen in de neus. Fluweelachtige textuur in de mond, met noties van warme specerijen en rood fruit. Grote mineraliteit en zeer lange afdronk. Serveer op 16 – 18 °C. Deze Chianti is op dronk na 2-5 jaar en is zeker 8 jaar houdbaar. Perfecte begeleider van lamsvlees met zuidelijke kruiden, stoofschotels met rundvlees. Voor ons het vlaggeschip van de reeks.

De wijngaarden zijn gelegen in en rond Gaioli in Chianti. De wijnstokken staan op 280 tot 480m boven de zeespiegel.

Wij bezochten het wijnhuis Barone Ricasoli in de zomer van 2018. Vanaf dat moment nog meer fan. Het is echt de moeite waard om zowel het kasteel, de proefruimte en het restaurant aan te doen! De wijnen hebben een mooie plek in ons assortiment!

Vanuit het imposante familiekasteel in Gaiole in Chianti hebben de Ricasoli’s een belangrijke bijdrage geleverd aan de geschiedenis van Italië. Niet alleen in politiek en cultureel opzicht maar ook aan de ontwikkeling van de wijnbouw in het Chiantigebied. Niet voor niets worden zij beschouwd als de oudste wijnfamilie ter wereld; het kasteel in zijn vroegste vorm dateert van 1141. De huidige baron is van de 32e generatie in successie. 

Tot en met donderdag 15 december met 10% korting!