Wijn van de Week, Laurent Miquel l’Artisan Viognier ‘Solas’ IGP Pays d’Oc, Frankrijk
2018-08-28
Een bijzonder aromatische Wijn van de Week met een mooie achtergrond! Het huwelijk van Laurent en Neasa Miquel staat symbool bij deze witte wijn, Laurent is Fransman en Neasa is een Ierse. Solas betekent in het Iers ‘licht’ en zorgt in het oude Frans voor plezier en genot, precies zoals deze wijn.
Laurent Miquel is de zoon van Christiane en Henri Miquel, de eigenaars van het befaamde huis Château Cazal Viel. Door de successen die de familie boekte, raakte Laurent gemotiveerd om meer prachtige druiven te planten. In 2009 kocht Laurent Château Les Auzines Lagrasse op het mooie land in de appellatie Corbieres met 12 hectare aan wijngaarden. In 2010 ontving wijnhuis Laurent Miquel een award voor ‘Beste Witte Languedoc Roussillon’ en voor ‘Beste Viognier Wereldwijd’ tijdens de ‘International Wine Challenge’ in Londen.
Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen.
Laurent Miquel is in de afgelopen tijd druk bezig geweest met het ontwikkelen van een nieuwe serie wijnen, samen met zijn vrouw Neasa. De nieuwe serie is een combinatie van de Ierse roots van Neasa en de Franse roots van Laurent. ‘Solas’ is Iers voor licht en oud Frans voor ‘vreugde, plezier of genieten’.
Een luxe witte wijn uit de Pays d'Oc. De aromatische Viognier druiven groeien in de beste wijngaarden van Laurent Miquel. Kenmerkend is de arme kalkrijke bodem.
Door een lage opbrengst per hectare herbergt de Viognier druif een hogere concentratie aan aroma's. Door gecontroleerde temperatuur vergisting en lichte filtering blijven deze vervolgens in de wijn.
Deze Viognier brengt heerlijke aroma's van citroen en zachte abrikoos naar voren. Een frisse maar spannende wijn met een aangename afdronk. Deze Solas wijn past uitstekend bij gegrilde vis of oriëntaalse gerechten.
