WijnBlog

Het is deze week Werelddierendag en zo hebben we onze Wijn van de Week en de wijnen voor de Vri-Mi-Pro uitgezocht op het etiket met afbeelding van een dier!

Deze Verdeca is heerlijk bij het nazomerse weer en heeft genoeg power om bij te tafelen!

Stuivende aroma's van witte bloemen, groene appels en honing. Deze verfrissende Verdeca is rijk en heeft rijpe tonen samen met een natuurlijke, plezierige mineraliteit.

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. Puglia is gelegen in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria", tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei. De oogst geschiedt volledig manueel in de tweede helft van augustus. Prefermentatie en schilinweking gedurende 24 uur. Alcoholische fermetatie in barriques van Frans eiken, waarna de wijn nog 3 maanden in barriques rijpt.

Heerlijk bij zeevruchten en visgerechten.

Aanstaand weekend staat lekkere wijn voor je open! Je krijgt dan ook nog

eens 10% korting op de aankoopprijs van €10,50.Aanbieding geldt tot 7 oktober 2018..