Wijn van de Week, Week 1, San Marzano, Sud Negroamaro
2018-01-06
De eerste week van het jaar. Na een stormachtig begin van het jaar is het tijd voor een zwoel glas rode wijn, een wijn die bestand is tegen alle weersomstandigheden. Wij kozen deze week voor de Sud Negroamaro van San Marzano.
San Marzano Feudi is opgericht in 1962 als enthousiaste project van twee bekende wijnbedrijven Cantine San Marzano en Farnese. Vandaag is dit wijnhuis een van de meest bekende en zeker de meest succesvolle in de regio Salento. Voortdurend is men op zoek naar de beste omstandigheden om deze mooie wijnen te produceren en te laten ouderen. Hun wijnen zijn krachtig, aangenaam en zacht. Ook brengen zij diverse wijnen uit Sicilië.
De wijn rijpt vier maanden in eikenhouten vaten. Intense en langdurige aroma's van wild fruit, zwarte bessen, specerijen van basilicum en vanille in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk. Een goede begeleider bij diverse voorgerechten, vleesgerechten en rijpe kazen.
Mocht je deze Sud Negroamaro nog niet kennen: dit weekend staat hij open op onze proeftafel.
Nu deze week van €10,60 voor €9,60 per fles!
