WijnBlog

Wijn van de Week:
Winnaar van de voorjaarsproeverij
Piano Moscatel Galego
Douro DOC,  Portugal
 
Onze voorjaarsproeverij kende één duidelijke Winnaar! Een bijzondere wijn met een bijzondere smaak. Wij vinden dat iedereen ‘m op zijn minst een keer zou moeten proeven, dus hebben we deze Piano tot Wijn van de Week gemaakt!
Moscatel Galego
Carlos Alonso Douro Wine is een familie georiënteerd bedrijf met een internationale visie, dat gericht is op het produceren van kwaliteitswijnen, innovatie en ontwikkeling van de regio Douro.
Carlos Alonso Douro Wine heeft ambitie om de traditie en de waarden van ethiek en verantwoordelijkheid te respecteren. De huidige generatie wil met dit doel de visie van de oprichter behouden in deze moderne tijd door traditionele wijnen met alleen Portugese druiven en moderne technieken te maken. Zij willen hiermee aantonen dat Portugal mooie verfijnde wijnen met de juiste complexiteit (terras)wijnen kan produceren, met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Deze wijn is een project van Ansari Wines (onze importeur) en Carlos Alonso samen. Rick Encarnacao had al in 2014 een wens om deze wijn op de Nederlandse markt uit te brengen, maar zonder succes. Dat kwam doordat de witte Moscatel Galego druivensoort in 2014 en 2015 niet op tijd waren geoogst waardoor de druiven niet de juiste kwaliteit hadden om er een cepage wijn van te maken. Door van de voorgaande jaren te leren, is het in 2016 voor het eerst gelukt om deze bijzondere wijn te maken. Deze wijn is vier maanden in RVS-tanks op een temperatuur van 16 graden gerijpt.
Aroma’s van de schil van sinaasappels, pepermunt, groene asperges, droog, lychees, mineralen, fris en goed in balans.
Als aperitief, bij asperges, visgerechten, schelpdieren, salades en pasta’s.
Dit zonnige weekend laten we je graag deze aromatische witte wijn proeven.
Deze winnaar is € 9,95!
http://webwinkel.vughtsewijnkoperij.nl/shop/wittewijnen/piano-moscatel-galego-douro-doc-portugal/